پودر کاکائو هلندی/100 گرمی

## مشخصات محصول پودر کاکائو هلندی

* **نام محصول:** پودر کاکائو هلندی
* **نوع محصول:** پودر کاکائو فرآوری‌شده
* **نوع مصرف:** خوراکی
* **طعم:** شکلاتی، عمیق و متعادل
* **رنگ:** قهوه‌ای تیره و مناسب ایجاد رنگ شکلاتی در محصولات
* **بافت:** پودر نرم و مناسب ترکیب با مواد غذایی
* **کاربرد:** قنادی، شیرینی‌پزی و تهیه نوشیدنی‌های شکلاتی

### ویژگی‌های پودر کاکائو هلندی

* دارای طعم و عطر مطلوب کاکائو
* رنگ‌دهی مناسب به انواع دسر و شیرینی
* مناسب تهیه کیک، براونی، کوکی و انواع کرم و روکش شکلاتی
* مناسب استفاده در نوشیدنی‌های گرم مانند هات‌چاکلت
* فرآوری‌شده به روش هلندی (Dutch Process) که باعث کاهش اسیدیته و ایجاد طعم ملایم‌تر و رنگ عمیق‌تر می‌شود.

### روش مصرف

به مقدار موردنیاز در تهیه انواع کیک، شیرینی، دسر، نوشیدنی، سس و کرم شکلاتی استفاده شود. مقدار مصرف بسته به دستور تهیه متفاوت است.

**نکته:** در دستورهای قنادی، نوع کاکائو اهمیت دارد. پودر کاکائو هلندی معمولاً برای دستورهایی که از بیکینگ‌پودر استفاده می‌کنند مناسب است؛ اگر دستور مشخصاً نوع خاصی از کاکائو را ذکر کرده، بهتر است همان نوع استفاده شود.

### شرایط نگهداری

در جای خشک و خنک، دور از رطوبت، حرارت و نور مستقیم نگهداری شود و پس از هر بار مصرف درب بسته‌بندی را به‌خوبی ببندید.